Franken meets Japan

Fränkische Küche japanisch interpretiert

Am 31.10.2020 sind auch unsere Themenabende aus der Sommerpause zurück. Bei unserem Franken meets Japan Abend können Sie sich von unserer Küchen-Crew mit einer ganz neuen Interpretation fränkischer Spezialitäten überraschen lassen.

Von Bratwurst über Bündle bis Apfelküchle – die fränkische Küche hat in Nürnberg seit Jahren Tradition. Freuen Sie sich bei einem exklusiven 5-Gang Menü auf ausgefallene Kreationen, wie Bratwurst im Bao Bun oder fränkischer Schweinebauch Teriyaki.

Natürlich dürfen für das perfekte kulinarische Geschmackserlebnis die passenden Getränke nicht fehlen. Das Weingut Glaser-Himmelstoss aus Nordheim/Franken serviert Ihnen seine Bukett Rebsorten Scheurebe, Gewürztraminer und Riesling, welche durch ihren duftigen und aromatischen Geschmack die asiatische Küche perfekt begleiten. Zusätzlich können Sie sich jeweils auf verschiedene Sake Sorten freuen. Rei Suzuki vom Weingut Koehler-Ruprecht aus Kallstadt überrascht Sie bei jedem Gericht mit einem der wichtigsten Kulturgüter Japans.

5-Gang Menü inkl. Aperitif, 5 Weinen sowie 4 Sake, Wasser und Espresso 195 €

Beginn 19 Uhr

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!