Bistro

Nachfolgend finden Sie die aktuelle Speisekarte unseres Bistro-Bereiches.

BISTROKARTE

VORSPEISEN

TUNA TATAKI 18 €

Wakamesalat | Wasabi Sesam | Ponzu

KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE 16 €

Himbeerdressing | Pflücksalat | rote Bete

FRÄNKISCHER FELDSALAT 10 €

Kartoffel-Speck-Dressing | Croûtons

CARPACCIO VOM RINDERFILET 17 €

Zitronenpfefferschmand | Wintertrüffel

ZWISCHENGANG

KÜRBISSCHAUMSUPPE 9 €

Kernöl | Ingwerkürbis

GEBRATENE GÄNSESTOPFLEBER 19 €

Sellerie | Kirsche | Kaffeejus

HAUPTGANG

STEAK FRITES 36 €

Omaha US-Roastbeef | Cafe de Paris Butter

WILDFANG ZANDER 27 €

geschmorter Spitzkohl | Kartoffelpüree | Pommery-Senf-Sauce

RISOTTO 24 €

Frühlingslauch | Meerrettichschaum | Pilze

ISLAND KABELJAU 26 €

Pilzrisotto | Petersilie | Meerrettichschaum

LAMMKAREE 29 €

Bohnencassoulet | Kartoffelgratin | Thymianjus

DESSERT

JASMINTEE CRÈME BRÛLÉE 13 €

Passionsfrucht | Zitronengraseis

QUITTE 13 €

Haselnuss | Nougateis

BIRNE HELENE 15 €

Schokobrownie | Birnensorbet

TONKABOHNEN PANNA COTTA 13 €

Grapefruit | Cranberry | Buchweizeneis

KÄSE 16 €

vom Affineur Waltmann aus Erlangen
Copyright 2018 Impressum Datenschutz Telefon: +49 (0) 911. 923 00 823 reservierung@meierszweisinn.de