Öffnungszeiten

Dienstag – Freitag
Bistro 12:00-14:00 h & 18:00-22:00 h
Fine Dining 18:00-22:00 h

Samstag
Bistro & Fine Dining 18:00-22:00 h

Anschrift

Äußere Sulzbacher Straße 118
90491 Nürnberg

T +49 (0)911. 923 00 823
reservierung@meierszweisinn.de

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Champagner Dinner “reloaded” -AUSGEBUCHT-

08.10.2022

Leben Sie einen Abend wie Gott in Frankreich.

Bei diesem Champagner Dinner der etwas anderen Art lassen wir die Kleinen ganz groß rauskommen.

Wir freuen uns, Ihnen zusammen mit dem beliebtesten Champagne Händler 2020 einen exklusiven Champagner-Abend mit einem passend abgestimmten 5- Gänge Gourmet-Menü präsentieren zu dürfen.

Seit 2014 ist Champagne Characters die Adresse für charakterstarke, besondere und herausragende Winzerchampagner. Besonders wichtig ist dem Unternehmen der persönliche Kontakt zu Winzerlnnen und ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur und deren Ressourcen, sowohl am Weinberg als auch im Keller. Das Gelebte und Umgesetzte steht hier im Vordergrund und ist wichtiger als ein Stempel oder Zertifikat.

Andreas Röhrich, Chief Bubbles Officer und Sommelier bei Champagne Characters, stellt Ihnen kleine und eher unbekannte Güter mit unterschiedlichen Ansätzen und Umsetzungen von Champagner-Machern mit Leidenschaft vor.

Die Mission: Champagner vom Sockel des versnobten Eliteprodukts zu stoßen und zu dem zu machen was es laut Herrn Röhrich sein sollte. Ein belebendes, inspirierendes und sinnliches Getränk für Menschen mit Lebenslust und der Bereitschaft immer wieder neue Erfahrungen zu sammeln.

Cheers!

5-Gang Menü mit Aperitif, begleitenden Champagner, Wasser und Espresso 290 €

Champagner Dinner "reloaded"

AUFTAKT

GÄNSELEBERTERRINE

Trüffel | Himbeere | Brioche

HUMMER

Kürbis | Tandoori | Koriander | Yuzu

JAKOBSMUSCHEL

Blumenkohl | Ei | Nussbutter | Osietra-Kaviar

REHRÜCKEN

Petersilienwurzel | Kirsche | Kampotpfeffer

SALZKARAMELL

Schokolade | Cassis

AUSKLANG

Menü inkl. Aperitif, begleitenden Champagner, Wasser und Espresso 290 €
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