Leben wie Gott in Frankreich

29.06.2019

Göttlich und köstlich verwöhnen wir Sie an diesem Abend mit den besten Spezialitäten aus Frankreich. Und da darf natürlich das heimliche Nationalgetränk der Franzosen nicht fehlen: der Champagner. Das Haus Pol Roger aus der Champagne verwöhnt Sie an diesem Abend mit den besten Tropfen und interessantem Hintergrundwissen zu den prickelnden Erlebnissen in Ihrem Glas. In Einklang mit den französisch inspirierten Speisen erleben Sie eine Reise in Frankreichs beste Regionen und genießen wie Gott in Frankreich.

5-Gang Menü, inkl. Aperitif, begleitenden Champagner, Wasser und Espresso 215 € Beginn 19:00 Uhr

MENÜ

AUFTAKT

PURE Extra Brut

GÄNSELEBER

Aprikose | Brioche | Haselnuss

RESERVE Brut aus der Magnumflasche

BRETONISCHER HUMMER

Karotte | Ingwer | Koriander

2009 BLANC DE BLANC Brut Vintage

SEEZUNGE

Spinat | Steinpilze | Vin Jaune

2002 VINTAGE Brut Rarität

CHALLANS ENTENBRUST

Sellerie | Kirsche | Kaffee

2009 ROSÉ Brut Vintage

TARTE TATIN

Apfel | Vanille | Karamell

RICH Demi sec

AUSKLANG

5-Gang Menü, inkl. Aperitif, begleitenden Champagner, Wasser und Espresso 215 € Beginn 19:00 Uhr
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