Sektmenü

03.11.2018

Freuen Sie sich auf prickelnden Genuss im ZweiSinn!

Es gibt immer einen Anlass, Sekt zu trinken – dieser Anlass ist allerdings ein ganz besonderer: Wir freuen uns, Ihnen gemeinsam mit dem bekannten und renommierten Weingut Schloss Sommerhausen einen exklusiven Sektabend mit einem 5-Gänge Gourmet-Menü präsentieren zu dürfen. Neben bemerkenswerten Weiß- und Rotweinen werden im großzügigen Sektkeller Sektspezialitäten nach der Champagnermethode ausgebaut. Freuen Sie sich auf exklusive Raritätensekte, sowie eigens für diesen Anlass degogierte Weine des bereits in 15. Generation geführten Weinguts. Herr Martin Steinmann von Schloss Sommerhausen begleitet Sie mit seinem Expertenwissen durch diesen besonderen Abend. In Kombination mit dem perfekt darauf abgestimmten Menü ist Ihnen ein Genussabend der Spitzenklasse gewiss.

 

5-Gang Menü, inkl. Aperitif, Sekt- und Weinbegleitung, sowie Wasser und Kaffee 195 €

AUFTAKT

„Le Grand Petit Edition ZweiSinn Brut “

BEEF TATAKI

Miso | Koriander | Buchenpilze | Sudachi-Ponzu

„ 2013 Le Grand BLANC non Dosage “

BRETONISCHER HUMMER

Kürbis | Curry | Zitrus

„ RIESLING PUR Brut “

ISLAND KABELJAU

Wintertrüffel | Spinat | Haselnuss

„ 1994 Le Extréme AUXERROIS non Dosage “

WILDENTENBRUST

Rote Bete | Blutwurst | Cassis

„ 2015 Le Grand ROSÉ Extra Brut “

DEKONSTRUIERTER ZWETSCHGENDATSCHI

Zwetschge | Vanille | Zimt

„ 2005 Le Extréme RIESLING Dosage Dessert “

AUSKLANG

5-Gang Menü, inkl. Aperitif, Sektbegleitung sowie Mineralwasser und Kaffee 195 €
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