Öffnungszeiten

Dienstag – Freitag
Bistro 12:00-14:00 h & 18:00-22:00 h
Fine Dining 18:00-22:00 h

Samstag
Bistro & Fine Dining 18:00-22:00 h

Anschrift

Äußere Sulzbacher Straße 118
90491 Nürnberg

T +49 (0)911. 923 00 823
reservierung@meierszweisinn.de

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Trüffelmenü: Das schwarze Gold

26.10.2019

Wenn im Oktober bei uns gehobelt wird, fallen keine Späne, sondern hauchdünne Scheiben feinster Trüffel. Passend zur Herbstsaison bieten wir Ihnen ein Menü ganz im Zeichen der beliebten Knolle. Lassen Sie sich von wundervoll duftenden Trüffeln verführen. Der Edle Speisepilz gilt als kostbar und köstlich zugleich. Exzellente Weine aus dem Piemont begleiten das Menü und bilden einen harmonischen Einklang.

5-Gang Menü, inkl. Aperitif, begleitenden Weinen, Wasser und Espresso 225 € Beginn 19:00 Uhr

MENÜ

AUFTAKT

GETAUCHTE JAKOBSMUSCHEL

Entenleber | Perigord Trüffel | Friseée

1 STUNDEN BIO EI

Blattspinat | Sauce Hollandaise | Alba Trüffel

OCHSENSCHWANZ-TORTELLINI

Sellerie | Nussbutter | Perigord Trüffel

BRUST VOM SCHWARZFEDERHUHN

Texturen vom Mais | Madeiratrüffeljus

HERBST-SPAZIERGANG

Marone | Perigord Trüffel | Fichtennadel

AUSKLANG

5-Gang Menü, inkl. Aperitif, begleitenden Weinen, Wasser und Espresso 225 € Beginn 19:00 Uhr
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