Fine Dining im Meiers ZweiSinn – sommerliche Genussmomente entdecken
Ein Sommer voller Genuss
Schon den ganzen Sommer über haben wir die beiden Fine-Dining-Menüs EntdeckungsSinn und GemüseSinn mit großer Begeisterung serviert – an lauen Abenden auf unserer Terrasse, bei Sonnenschein, guten Gesprächen und einem Glas Wein. Jetzt, wo die Tage langsam wieder kürzer werden, verabschiedet sich unser aktuelles Menü-Duo bald, und es zieht eine neue geschmackliche Jahreszeit in unser Fine Dining ein. Für alle, die die derzeitigen Kreationen noch erleben möchten, gilt: Jetzt ist die beste Gelegenheit, sich einen Platz zu sichern.
ZWEI MENÜS, EINE HANDSCHRIFT
Der EntdeckungsSinn entführt auf eine feinsinnige Reise durch zarte Fischmomente wie Gelbschwanzmakrele und Lachsforelle – begleitet von frischen Kräutern, Edamame und einer fein abgeschmeckten Sudachi-Beurre Monté. Erdige Akzente setzen Kohlrabi mit Blauschimmelkäse und Brennnessel sowie kräftiges Roastbeef, kombiniert mit Mais, Paprika und grüner Tomate. Den süßen Abschluss bildet ein sommerliches Dessert aus Aprikose, Stachelbeere, Rose und Pinienkernen – leicht, floral und perfekt ausbalanciert.
Der GemüseSinn konzentriert sich ganz auf die Vielfalt pflanzlicher Aromen – von würziger Brunnenkresse und Maitake-Pilz über Spitzpaprika und Quinoa bis hin zur raffiniert interpretierten Kohlrabi-Kombination. Auch hier rundet die fruchtig-florale Aprikosenkreation das Menü harmonisch ab. Ein eindrucksvoller Beweis dafür, wie abwechslungsreich und genussvoll vegetarische Küche heute sein kann.
(Bilder von foodundco.de Links: Auftakt, Rechts: Roastbeef)
KREATIVE KÜCHE MIT CHARAKTER
Beide Menüs stehen für unsere Handschrift im ZweiSinn: kreativ gedacht, handwerklich präzise umgesetzt, saisonal inspiriert und mit Sinn für Balance komponiert. Heimische Produkte wie Kohlrabi oder Aprikose treffen auf internationale Aromen und moderne Texturen – stets mit dem Ziel, Emotionen auf dem Teller zu wecken. Jeder Gang erzählt dabei seine eigene kleine Geschichte – mit Klarheit, Kontrast und Charakter.
JETZT GENIESSEN
Nicht mehr lange – dann startet unser neues Menü. Wer sich diese kulinarischen Sommermomente nicht entgehen lassen möchte, sollte jetzt reservieren – bevor sie vom nächsten Kapitel abgelöst werden.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch – und darauf, den Sommer mit Ihnen ausklingen zu lassen – stilvoll, genussvoll, zweiSinnig.
(Bilder von foodundco.de Links: Maitakepilz, Rechts: Kohlrabi)