Öffnungszeiten

Bistro
Dienstag - Freitag:
12:00-14:00 h & 18:00-22:00 h
Samstag: 18:00-22:00 h

Fine Dining
Mittwoch - Samstag:
18:00-22:00 h

Anschrift

Äußere Sulzbacher Straße 118
90491 Nürnberg

T +49 (0)911. 923 00 823
reservierung@meierszweisinn.de

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Bistro Karte ZweiSinn

Nachfolgend finden Sie die aktuelle Speisekarte (Mittag & Abend) des ZweiSinn Bistro-Bereiches.

🌟 ZUSÄTZLICH EIN BESONDERES EXTRA AM ABEND:

Für alle, die sich gerne überraschen lassen: Zusätzlich zur Karte am Abend servieren wir Ihnen vor Ort unsere wechselnden Tagesempfehlungen. In begrenzter Menge verfügbar – erhältlich, solange es die Küche hergibt. Die Auswahl? Gibt’s nur direkt bei uns am Tisch.

BISTROKARTE

VORSPEISEN

HAUSGERÄUCHERTE FORELLE 25 €

Belugalinsen | Tomatenschaum | Treviso

BEEF TATAR 24 €

Kartoffelrösti | Zitronenpfeffer-Crème Fraîche | confiertes Wachteleigelb

PULPO CARPACCIO 29 €

Jalapeño Espuma | Fenchelsalat | Orange

BUNTER TOMATENSALAT 21 €

Burrata | Basilikumpesto | Focaccia

ZWISCHENGANG

HAUSGEMACHTE HIRSCH RAVIOLI 28 €

Steinpilze | Petersilie | Nussbutterschaum

BOUILLABAISSE ZWEISINN 23 €

Röstbrot | Schmorfenchel | Sauce Rouille

HAUPTGANG

FILET VOM LANDSCHWEIN 38 €

Ratatouille | Basilikum-Nocken | Parmesanschaum

LABLE ROUGE LACHS 35 €

Dillschmorgurken | Pommery-Senf-Sauce | Kartoffelstampf

BRETONISCHER ROCHENFLÜGEL 37 €

Tomaten-Kapern-Ragout | Safranrisotto | Passe Pierre

BASILIKUMNOCKEN 30 €

Ratatouille | Parmesanschaum | Passe Pierre

STEAKCUT

RINDERFILET 45 €

vom fränkischen Weiderind

BLACK ANGUS ENTRECÔTE 50 €

für 2 Personen
ca. 300g
wahlweise mit:
Pommes Frites +7 €
Café de Paris Jus +4,50 €
Café de Paris Kräuterbutter +2 €
3g schwarzer Trüffel+9 €
Grillgemüse +9 €
Kleinem bunten Salat +7,50 €

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE 18 €

Waldheidelbeeren | Mohnstreusel | Zitronensorbet

LAUWARMES NEKTARINEN-OLIVENÖL-KÜCHLEIN 18 €

Safran-Buttermilchschaum | Pistazieneis

DONAUWELLE ZWEISINN 18 €

Schokoladen-Vanillemousse | eingelegte Kirschen | Kirsch-Buttereis

GRANNY SMITH APFELSORBET 14,50 €

aufgegossen mit „ZweiSinn“ Kaffir-Limettenblätter-Gin 4cl

GRANNY SMITH APFELSORBET 12,50 €

aufgegossen mit Geiger Prisecco alkoholfrei 10cl

KÄSE 8 €/Stück

vom Affineur Waltmann aus Erlangen
Nussbrot | Chutney
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