Öffnungszeiten

Bistro
Dienstag - Freitag:
12:00-14:00 h & 18:00-22:00 h
Samstag: 18:00-22:00 h

Fine Dining
Mittwoch - Samstag:
18:00-22:00 h

Anschrift

Äußere Sulzbacher Straße 118
90491 Nürnberg

T +49 (0)911. 923 00 823
reservierung@meierszweisinn.de

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Bistro Karte ZweiSinn

Nachfolgend finden Sie die aktuelle Speisekarte (Mittag & Abend) des ZweiSinn Bistro-Bereiches.

🌟 ZUSÄTZLICH EIN BESONDERES EXTRA AM ABEND:

Für alle, die sich gerne überraschen lassen: Zusätzlich zur Karte am Abend servieren wir Ihnen vor Ort unsere wechselnden Tagesempfehlungen. In begrenzter Menge verfügbar – erhältlich, solange es die Küche hergibt. Die Auswahl? Gibt’s nur direkt bei uns am Tisch.

BISTROKARTE

VORSPEISEN

GARNELEN IM ENGELSHAAR 26 €

Spitzkohlsalat | Pomelo | Yuzu | Ahornsirupvinaigrette

BEEF TATAR 26 €

Kartoffel | Trüffel | Eigelb

PERLHUHN-SALAT 26 €

Staudensellerie | Champignon | Blutorange

WINTERLICHER SALAT

Topinambur | Belper Knolle | Pekannuss

ZWISCHENGANG

ANGELOTTI mit Spinat und Ricotta 26 €

Salbei | Pinienkerne | Belper Knolle

ESSENZ VOM OCHSENSCHWANZ 20 €

Wurzelgemüse | Raviolo | Petersilie

HAUPTGANG

GESCHMORTE KALBSBACKE 42 €

Macaire Kartoffeln | bunte Möhren | Trüffeljus

ISLAND KABELJAU 41 €

Walnussgraupen | Rosenkohl | Sauerkraut-Schaum

FJORDFORELLE 36 €

Blattspinat | Kartoffelpüree | lila Senf Schaum

GEBACKENER ZIEGENKÄSE 30 €

Walnussgraupen | gegrillte Birne | Rosenkohl Sauerkraut-Schaum

STEAKCUT

RINDERFILET 45 €

vom fränkischen Weiderind

IRISCHES BLACK ANGUS RIB EYE 60 €

300g
wahlweise mit:
Pommes Frites +7 €
Café de Paris Jus +4,50 €
Café de Paris Kräuterbutter +2 €
3g schwarzer Trüffel+9 €
Grillgemüse +9 €
Kleinem bunten Salat +7,50 €

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE 18 €

Manjari Schokolade | Pistazie | Estragoneis

TOPFENMOUSSE 18 €

Kalamansi | Butterstreusel | Zitronensorbet

MONT BLANC 18 €

Maronen | Baiser | Cassis | Vanille

GRANNY SMITH APFELSORBET 14,50 €

aufgegossen mit „ZweiSinn“ Kaffir-Limettenblätter-Gin 4cl

GRANNY SMITH APFELSORBET 12,50 €

aufgegossen mit Geiger Prisecco alkoholfrei 10cl

KÄSE 8 €/Stück

vom Affineur Waltmann aus Erlangen
Nussbrot | Chutney
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