Öffnungszeiten

Bistro
Dienstag - Freitag:
12:00-14:00 h & 18:00-22:00 h
Samstag: 18:00-22:00 h

Fine Dining
Mittwoch - Samstag:
18:00-22:00 h

Anschrift

Äußere Sulzbacher Straße 118
90491 Nürnberg

T +49 (0)911. 923 00 823
reservierung@meierszweisinn.de

→ WERTGUTSCHEINE
→ ZUR RESERVIERUNG

Bistro Karte ZweiSinn

Nachfolgend finden Sie die aktuelle Speisekarte (Mittag & Abend) des ZweiSinn Bistro-Bereiches.

🌟 ZUSÄTZLICH EIN BESONDERES EXTRA AM ABEND:

Für alle, die sich gerne überraschen lassen: Zusätzlich zur Karte am Abend servieren wir Ihnen vor Ort unsere wechselnden Tagesempfehlungen. In begrenzter Menge verfügbar – erhältlich, solange es die Küche hergibt. Die Auswahl? Gibt’s nur direkt bei uns am Tisch.

BISTROKARTE

VORSPEISEN

ROTE BEETE TATAR 22 €

Ziegenkäse | Walnuss | Feldsalat

BEEF TATAR 25 €

Buchenpilz | Pilzcreme | Röstbrot | gebeiztes Eigelb

GEBEIZTER SAIBLING 26 €

marinierter Blumenkohl | Buttermilch | Estragon | Zitrone

TUNA TATAKI 29 €

Edamame | Nussbutter | Ponzu | Koriander

ZWISCHENGANG

HAUSGEMACHTE TROFIE 27 €

Steinpilze | Petersilie | Madeira Schaum | Nussbutter-Brösel

BOUILLABAISSE 23 €

Röstbrot | Sauce Rouille | Schmorfenchel

HAUPTGANG

Geschmortes SCHULTERSCHERZEL 36 €

Selleriepüree | Bunte Möhren | Trüffeljus

ISLAND KABELJAU 39 €

Schmandlinsen | Rosenkohl | Nussbutterschaum

TERRIYAKILACHS 37 €

Kartoffel-Wasabi-Püree | Erdnussspinat | Curryschaum

1 STUNDEN BIO EI 29 €

Schmandlinsen | Rosenkohl | Nussbutterschaum

STEAKCUT

RINDERFILET 45 €

vom fränkischen Weiderind

Irisches T-BONE STEAK 95 €

21 Tage dry aged | 1100g | John Stone
wahlweise mit:
Pommes Frites +7 €
Café de Paris Jus +4,50 €
Café de Paris Kräuterbutter +2 €
3g schwarzer Trüffel+9 €
Grillgemüse +9 €
Kleinem bunten Salat +7,50 €

DESSERT

VANILLE CRÈME BRÛLÉE 18 €

Johannisbeere | Haselnuss | Manjari-Schokoladen-Sorbet

APFELKÜCHLE 18 €

Braune Butter Eis | Zimtzucker | Vanillesauce

MARONENMOUSSE 18 €

Zwetschgenröster | Tonkabohne | Zwetschgensorbet

GRANNY SMITH APFELSORBET 14,50 €

aufgegossen mit „ZweiSinn“ Kaffir-Limettenblätter-Gin 4cl

GRANNY SMITH APFELSORBET 12,50 €

aufgegossen mit Geiger Prisecco alkoholfrei 10cl

KÄSE 8 €/Stück

vom Affineur Waltmann aus Erlangen
Nussbrot | Chutney
Copyright 2026 Impressum Datenschutz Telefon: +49 (0) 911. 923 00 823 reservierung@meierszweisinn.de