Öffnungszeiten

Bistro
Dienstag - Freitag:
12:00-14:00 h & 18:00-22:00 h
Samstag: 18:00-22:00 h

Fine Dining
Mittwoch - Samstag:
18:00-22:00 h

Anschrift

Äußere Sulzbacher Straße 118
90491 Nürnberg

T +49 (0)911. 923 00 823
reservierung@meierszweisinn.de

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Bistro Karte ZweiSinn

Nachfolgend finden Sie die aktuelle Speisekarte (Mittag & Abend) des ZweiSinn Bistro-Bereiches.

🌟 ZUSÄTZLICH EIN BESONDERES EXTRA AM ABEND:

Für alle, die sich gerne überraschen lassen: Zusätzlich zur Karte am Abend servieren wir Ihnen vor Ort unsere wechselnden Tagesempfehlungen. In begrenzter Menge verfügbar – erhältlich, solange es die Küche hergibt. Die Auswahl? Gibt’s nur direkt bei uns am Tisch.

BISTROKARTE

VORSPEISEN

ROSA GEBRATENE KALBSSEMERROLLE 27 €

Bärlauch | Salzzitrone | Pinienkerne | Wildkräuter-Salat

BEEF TATAR 25 €

Gebeiztes Eigelb | Pumpernickel | Perlzwiebel | Sauerkraut-Mayo

TATAKI VOM LABLE ROUGE LACHS 26 €

Erbse | Basilikum | Holunder | Chili

SPARGELSALAT 23 €

Passionsfrucht | Burrata | Ananas | Vadouvan

ZWISCHENGANG

HAUSGEMACHTE TAGLIATELLE 24 €

Morchel | Petersilie | Nussbutterschaum

ERBSENSCHAUMSUPPE 17 €

Feta | Chili | Minze

HAUPTGANG

IBERICO KOTELETT 41 €

Gegrillter Romanasalat | Anchovis-Mayo | Kartoffelpüree | Thymianjus | weißer Pfefferschaum

YELLOW FIN TUNA STEAK 38 €

Kartoffel-Wasabi-Püree | Mizuna | Kafir-Limetten-Nage

PULPO ALLA PLANCHA 37 €

Süßkartoffelgnocchi | Peperoni Schaum | Pimentos de Padrón

SÜßKARTOFFELGNOCCHI 28 €

Peperoni Schaum | Pimentos de Padrón | Ziegenkäse | Paprikadrops

STEAKCUT

RINDERFILET 45 €

vom fränkischen Weiderind

Australisches Black Angus ROASTBEEF 60 €

120 Tage Grain-Fed | 300g
wahlweise mit:
Pommes Frites +7 €
Café de Paris Jus +4,50 €
Café de Paris Kräuterbutter +2 €
3g schwarzer Trüffel+9 €
Grillgemüse +9 €
Kleinem bunten Salat +7,50 €

DESSERT

VANILLE CRÈME BRÛLÉE 18 €

Kreolische Ananas | Ananassorbet | Kokos | Limette

BISKUITROLLE 18 €

Erdbeeren | Holunderblüte | Erdbeersorbet

WEIßE SCHOKOLADENMOUSSE 18 €

Rhabarber | Pistazie | Rhabarbersorbet

GRANNY SMITH APFELSORBET 14,50 €

aufgegossen mit „ZweiSinn“ Kaffir-Limettenblätter-Gin 4cl

GRANNY SMITH APFELSORBET 12,50 €

aufgegossen mit Geiger Prisecco alkoholfrei 10cl

KÄSE 8 €/Stück

vom Affineur Waltmann aus Erlangen
Nussbrot | Chutney
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