Öffnungszeiten

Bistro
Dienstag - Freitag:
12:00-14:00 h & 18:00-22:00 h
Samstag: 18:00-22:00 h

Fine Dining
Mittwoch - Samstag:
18:00-22:00 h

Anschrift

Äußere Sulzbacher Straße 118
90491 Nürnberg

T +49 (0)911. 923 00 823
reservierung@meierszweisinn.de

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Bistro Karte ZweiSinn

Nachfolgend finden Sie die aktuelle Speisekarte (Mittag & Abend) des ZweiSinn Bistro-Bereiches.

🌟 ZUSÄTZLICH EIN BESONDERES EXTRA AM ABEND:

Für alle, die sich gerne überraschen lassen: Zusätzlich zur Karte am Abend servieren wir Ihnen vor Ort unsere wechselnden Tagesempfehlungen. In begrenzter Menge verfügbar – erhältlich, solange es die Küche hergibt. Die Auswahl? Gibt’s nur direkt bei uns am Tisch.

BISTROKARTE

VORSPEISEN

MOSAIK VOM LABLE ROUGE LACHS 26 €

Kohlrabi-Staudensellerie-Salat | Buttermilch-Tonic-Vinaigrette | Liebstöckel

BEEF TATAR 26 €

Kartoffel | Trüffel | Eigelb

YELLOWFIN TUNA TATAR 29 €

Gurke | Avocado | Apfel | Koriander | Jalapeno

GEGRILLTES FRANZÖSISCHES BAUERNBROT 22 €

Lauwarmer Pilzsalat | Misomayo | Wildkräuter

ZWISCHENGANG

HAUSGEMACHTE TAGLIATELLE 24 €

Morchel | Petersilie | Nussbutterschaum

KAROTTEN-INGWER-SUPPE 20 €

Vadouvan-Öl | Black Tiger Garnele

HAUPTGANG

PERLHUHNBRUST SUPREME 35 €

Apfelwirsing | Kartoffelgratin | Calvados Jus

SKREI 39 €

Zweierlei Blumenkohl | Pistazienkruste | rosa Pfeffer Velouté

WILDFANG ROTBARSCH 35 €

Aroz-Bomba-Reis | Salzzitrone | Chicorée | Estragon-Senf-Nage

AROZ-BOMBA-REIS 29 €

Chicorée | Feta | Estragon-Senf-Nage

STEAKCUT

RINDERFILET 45 €

vom fränkischen Weiderind

IRISCHES BLACK ANGUS RIB EYE 60 €

300g
wahlweise mit:
Pommes Frites +7 €
Café de Paris Jus +4,50 €
Café de Paris Kräuterbutter +2 €
3g schwarzer Trüffel+9 €
Grillgemüse +9 €
Kleinem bunten Salat +7,50 €

DESSERT

TONKABOHNEN CRÈME BRÛLÉE 18 €

Blutorange | karamellisierte Brioche

BUTTERMILCH PANNA COTTA 18 €

Granatapfel | Pekannuss | Ahornsirup

SCHOKOLADENKUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN 18 €

Cassis | Vanilleschaum - 15 Minuten Zubereitungszeit -

GRANNY SMITH APFELSORBET 14,50 €

aufgegossen mit „ZweiSinn“ Kaffir-Limettenblätter-Gin 4cl

GRANNY SMITH APFELSORBET 12,50 €

aufgegossen mit Geiger Prisecco alkoholfrei 10cl

KÄSE 8 €/Stück

vom Affineur Waltmann aus Erlangen
Nussbrot | Chutney
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