Fine Dining Karte ZweiSinn
Nachfolgend finden Sie das aktuelle Menü des ZweiSinn Fine Dining Bereiches.
ENTDECKUNGSSINN
AUFTAKT
ORA KING LACHS*
Nashi Birne | Beete | Wasabi | Rosa IngwerJAKOBSMUSCHEL
Karotte | Erdnuss | Tom Yum | KorianderZANDER
Rauchaal | Rosenkohl | SauerkrautSHORTRIB
Zwiebel | Perigord Trüffel (nur im 6-Gang Menü)MIERAL ENTE*
Quitte | Petersilienwurzel | VanilleessigDESSERT VOR DEM DESSERT
PISTAZIE*
Rote Beete | Granola | JoghurtAUSKLANG
6-Gänge 160 € (komplette Menüfolge)
5-Gänge 150 € | 4-Gänge 140 €
Alle Menüs mit Vorspeise*, Hauptgang* & Dessert*.
Für alle Vegetarier halten wir Alternativen bereit
Bei individueller Menügestaltung behalten wir uns einen Aufpreis vor.
Käse vom Affineur Waltmann aus Erlangen zusätzlich 16 €
Ab 6 Personen servieren wir tischweise ein einheitliches Menü