Speisekarte Fine Dining ZweiSinn
Nachfolgend finden Sie das aktuelle Menü des, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Fine Dining Bereiches im ZweiSinn.
ENTDECKUNGSSINN
AUFTAKT
ENTENLEBER
Ananas | Matcha Tee | Guanaja Schokolade*TRISTAN LANGUSTE
Karotte | Kalamansi | Vadouvan*ANSBACHER SAIBLING
Molke | Liebstöckel | rote BeeteWACHTEL
Blumenkohl | Haselnuss | KaffeeSCHULTERSCHERZEL VOM U.S. BEEF
Pak Choi | Aubergine | RöstzwiebelponzuDESSERT VOR DEM DESSERT
KÜRBIS
Sesam | Joghurt | weiße SchokoladeKÄSE
vom Affineur Waltmann aus ErlangenAUSKLANG
6-Gang-Menü 130 € mit Wachtel
Vorspeise | 3 Zwischengänge | Hauptgang | Dessert
5-Gang-Menü 115 € ohne Wachtel
Vorspeise | 2 Zwischengänge | Hauptgang | Dessert
4-Gang-Menü 100 € ohne Wachtel & Wahl zwischen *
Vorspeise | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
Käse zusätzlich 15 €
5-Gang-Menü vegetarisch 115 €
Vorspeise | 2 Zwischengänge | Hauptgang | Dessert