Fine Dining Karte ZweiSinn
Nachfolgend finden Sie das aktuelle Menü des ZweiSinn Fine Dining Bereiches.
ENTDECKUNGSSINN
AUFTAKT
HAMACHI*
Kopfsalat | Leinsamen | ButtermilchBAYRISCHE SEEFORELLE
Holunder | Sellerie | Grüner ApfelBRETONISCHER ROCHENFLÜGEL
Fenchel | Jolly Melone | PinienkerneREH VOM HOCHSTAND*
Blumenkohl | Rumrosinen | SteinpilzeDESSERT VOR DEM DESSERT
FRÄNKISCHE KIRSCHE*
Schokolade | BalsamicoAUSKLANG
5-Gänge 150 € | 4-Gänge 140 €
ZUSÄTZLICH // AUSTAUSCH
KAISERGRANAT
Karotte | Ingwer | Koriander +25 € // +15 €
Käse vom Affineur Waltmann aus Erlangen
Früchtebrot | Dörrobst Chutney +18 € // +5 €
Alle Menüs mit Vorspeise*, Hauptgang* & Dessert*.
Für alle Vegetarier halten wir Alternativen bereit
Ab 6 Personen servieren wir tischweise ein einheitliches Menü