Vegetarische Fine Dining Karte ZweiSinn
Nachfolgend finden Sie das aktuelle Menü „GemüseSinn“ des ZweiSinn Fine Dining Bereiches.
Das aktuelle Menü mit Fisch & Fleisch „EntdeckungsSinn“ finden Sie hier!
GEMÜSESINN
AUFTAKT
SEIDENTOFU
Melone | Grünes Curry | GrapefruitARTISCHOCKE*
Pfeffer | Shiso | Sauce BarigouleLAUCH
Brie de Meaux >WALTMANN< | Buttermilch | StachelbeereCHAWANMUSHI
Tomate | Pfifferling | BasilikumMIRABELLE
Karamell | Hibiskus | ZiegenmilchAUSKLANG
5-Gänge 165 €
4-Gänge 145 € (OHNE Artischocke*)
Mi & Do zusätzlich: 3-Gang Business Dinner Menü 110 €
(inkl. Glas Winzersekt – Tofu | Chawanmushi | Dessert)
Weinbegleitung 5 Weine 80 €
Alkoholfreie Begleitung 5 Getränke 55 €
KÄSE SÉLECTION >AFFINEUR WALTMANN<
Nussbrot | Chutney
Zusätzlich +24 € // Austausch +14 €
Bei einer Gruppengröße von mehr als 5 Personen servieren wir tischweise ein einheitliches Menü.