Fine Dining Karte ZweiSinn
Nachfolgend finden Sie das aktuelle Menü „EntdeckungsSinn“ des ZweiSinn Fine Dining Bereiches.
Das aktuelle vegetarische Menü „GemüseSinn“ finden Sie hier!
ENTDECKUNGSSINN
AUFTAKT
ATLANTIK MAKRELE
Meeresgewächse | Gurke | Weintraube | Finger LimeWILDFANG ZANDER*
Grünkohl | Birne | Speck | TamarindeROTE BEETE
Kümmel | Meerrettich | gelbe BeeteSALZWIESENLAMM
Endivie | Dattel | Hirse | RosmarinWIESENKRÄUTER
Kakaofrucht | Buddas Hand | Verjus | ShisoAUSKLANG
5-Gänge 160 €
4-Gänge 140 € (ohne Zander*)
Mi & Do zusätzlich: 3-Gang Business Dinner Menü 110 €
(inkl. Glas Winzersekt – Makrele | Lamm | Dessert)
Weinbegleitung 5 Weine 80 €
Alkoholfreie Begleitung 5 Getränke 55 €
KÄSE SÉLECTION >AFFINEUR WALTMANN<
Nussbrot | Chutney
Zusätzlich +24 € // Austausch +14 €
Alternativen gerne auf vorherige Anfrage!
Bei einer Gruppengröße von mehr als 5 Personen servieren wir tischweise ein einheitliches Menü.