Fine Dining Karte ZweiSinn
Nachfolgend finden Sie das aktuelle Menü „EntdeckungsSinn“ des ZweiSinn Fine Dining Bereiches.
Das aktuelle vegetarische Menü „GemüseSinn“ finden Sie hier!
ENTDECKUNGSSINN
AUFTAKT
GAMBA BLANCA
Shiso | Rettich | XO-SauceHANDGETAUCHTE JAKOBSMUSCHEL*
Karotte | Bergamotte | Sansho PfefferLAUCHHERZ
Steinpilze | Bergkäse | LiebstöckelREHRÜCKEN
Sellerie | Haselnuss | Radicchio | CassisGOLDENE MILCH
Quitte | Apfel | HonigAUSKLANG
5-Gänge 160 €
4-Gänge 140 € (ohne Jakobsmuschel*)
Mi & Do zusätzlich: 3-Gang Business Dinner Menü 110 €
(inkl. Glas Winzersekt – Gamba | Reh | Dessert)
Weinbegleitung 5 Weine 75 €
Alkoholfreie Begleitung 5 Getränke 50 €
KÄSE SÉLECTION AFFINEUR WALTMANN
Nussbrot | Chutney
Zusätzlich +24 € // Austausch +14 €
Alternativen gerne auf vorherige Anfrage!
Bei einer Gruppengröße von mehr als 5 Personen servieren wir tischweise ein einheitliches Menü.