Fine Dining Karte ZweiSinn
Nachfolgend finden Sie das aktuelle Menü „EntdeckungsSinn“ des ZweiSinn Fine Dining Bereiches.
Das aktuelle vegetarische Menü „GemüseSinn“ finden Sie hier!
ENTDECKUNGSSINN
AUFTAKT
WILDFANG GARNELE
Karotte | Bergamotte | Passionsfrucht | Grüner KaffeeSKREI*
Bagna cauda | Fenchel | Bouchot-MuschelSPARGEL²
Bohne | Bärlauch | Geräucherte HollandaiseKANINCHEN
Morchel | Sellerie | SherryschaumERDBEERE
Malz | Gerste | MagnolieAUSKLANG
5-Gänge 160 €
4-Gänge 140 € (OHNE Skrei*)
Einzelne Gänge können auf Wunsch auch mit dem GemüseSinn ersetzt werden!
Mi & Do zusätzlich: 3-Gang Business Dinner Menü 110 €
(inkl. Glas Winzersekt – Garnele | Kaninchen | Dessert)
Weinbegleitung 5 Weine 80 €
Alkoholfreie Begleitung 5 Getränke 55 €
KÄSE SÉLECTION >AFFINEUR WALTMANN<
Nussbrot | Chutney
Zusätzlich +24 € // Austausch +14 €
Bei einer Gruppengröße von mehr als 5 Personen servieren wir tischweise ein einheitliches Menü.