Fine Dining Karte ZweiSinn
Nachfolgend finden Sie das aktuelle Menü „EntdeckungsSinn“ des ZweiSinn Fine Dining Bereiches.
Das aktuelle vegetarische Menü „GemüseSinn“ finden Sie hier!
ENTDECKUNGSSINN
AUFTAKT
KALBSSÜLZE
Liebstöckel | Meerrettich | LauchWACHTEL²*
Aubergine | Purple Curry | Crème fraîcheBIO EIGELB
Chicorée | Safran | HaselnussISLAND KABELJAU
Rauchaal | Spitzkohl | KerbelMILCHREIS
Zwetschge | Roter Shiso | KardamomAUSKLANG
5-Gänge 165 €
4-Gänge 145 € (OHNE Wachtel*)
Einzelne Gänge können auf Wunsch auch mit dem GemüseSinn ersetzt werden!
Mi & Do zusätzlich: 3-Gang Business Dinner Menü 110 €
(inkl. Glas Winzersekt – Kalbssülze | Kabeljau | Dessert)
Weinbegleitung 5 Weine 80 €
Alkoholfreie Begleitung 5 Getränke 55 €
KÄSE SÉLECTION >AFFINEUR WALTMANN<
Nussbrot | Chutney
Zusätzlich +24 € // Austausch +14 €
Bei einer Gruppengröße von mehr als 5 Personen servieren wir tischweise ein einheitliches Menü.